コース

お品書き

「溶岩焼」とは、溶岩石プレートなどで素材を焼く調理法です。多量の遠赤外線で素材の内部から加熱するため、旨み成分を閉じ込め美味しく焼き上げることができます。

こちらのコースでは、贅沢に一人様にひとつの専用プレートをご用意し、お好みのタイミングで召し上がることができます。

メインの食材には、「魚時会館おさかな亭」自慢の新鮮な海鮮素材をご用意。特上のまぐろ、ホタテ、白身魚、甘海老などを遠赤外線で焼くことで、お刺身とは違った旨みを引き出します。こちらの海鮮素材は、そのままお刺身としても召し上がれます。

目利きで選び抜かれ、匠の技で造られるお刺身やお寿司との贅沢な最上級のコースをお楽しみください。

【コース内容（全７品）】
海鮮溶岩焼き
焼き野菜盛り合わせ
前菜二点盛
自社製漬魚の西京焼き
揚物
お寿司（３貫）
デザート

※こちらは、飲み放題無しのコースとなっております。
※内容は仕入れによって変わることもございます。